供应港式甜品原料

港式甜品原料 泰国进口 满记专用 田鼠牌 糖水亚答枳亚达子680g

品 名 :田鼠牌糖水亚答枳

配 料 :亚答积、水、白砂糖

净 重 :680克/罐 24罐/箱

肉 重 :400克

保 质 期:3年

原 产 地:泰国(Thailand)

食用方法:开罐即食

贮藏方式:常温保存,置于干燥阴凉处,开瓶后需冷藏。

泰国很著名的特色果实。即开即食,外形是半椭圆形的半透明体,味道甜甜的,吃起来很有弹性,嚼起来时又有一点点脆脆的感觉。可单吃,也可和各种水果混捞一起吃,喜欢的话还可以加一些椰奶或牛奶,味道更清香。也可以用做西米露。在炎热的夏季,吃冰冻的亚答枳,会给你清爽、凉快的感觉。

另有N种做法和变化,比如:

将仙草做成冻后,切块备用,再将亚答子、仙草冻铺在碎冰上,淋上蜂蜜或炼乳,即可食用

又如,马来甜品 摩摩喳喳做法:
食材:西米10克,红薯10克,芋头5克,红豆5克,椰浆30克,亚答枳40克 砂糖10克

1 红薯、芋头切丁,与西米、红豆、亚答枳一起加水慢慢炖熟。
2 最后加椰浆和砂糖即可。

烹饪心得:红豆不易煮烂,可以先行将它煮熟,再和红薯、芋头、西米一起熬炖。

特点:摩摩喳喳也许是最具有代表性的马来甜品了,甜而不腻的口味让它在泰国、新加坡都非常普遍并受欢迎。捧着一碗冰镇的摩摩喳喳,完全可以想象出东南亚热情外的清凉.

亚答子(Atap Seed)也有称亚答枳,是生长在沼泽地带的亚答树果实,果肉半透明,带点甜,口感柔韧,不仅可以直接食用,也可以加糖浆及水,制成亚答子饮料,深得人们的喜爱。也可以作为辅料放在任何一种饮料,甜品中,吃起来有嚼劲蛮Q的。

亚答子的味道有点像海底椰,不过,却比海底椰好吃。它可解暑降温,同时也有助消化及克服便秘。尤其是新鲜的亚答子加入糖浆、嫩椰肉及龙眼,放冰后,加入一些水,即可食用,其味道更香浓。

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编号 : 1033110350

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