如何做出够味麻辣烫麻辣烫技术培训

如何做出够味麻辣烫麻辣烫技术——深圳华舒餐饮管理有限公司
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麻辣烫,主用牛骨慢火熬制底汤,运用麻辣香料二十八味,使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾等功效。独家秘制的骨汤,富含钙质,再放入时令蔬 菜、豆制品或肉丸等,营养全面,味道更加鲜香。
汤烫之物—材料广泛、无所不煮!原料品种繁多,只有想不到、没有煮不到。卫生健康、味道独特、吃起来口感极佳,既鲜嫩可口,又有益于健康。
汤烫之味—食全食美、香气飘飘!通过骨汤烫制出来的食品,汁浓味香,鲜香四溢。让你麻的过瘾、辣的开心。妙滋奇味麻辣烫,香而不腻,即烫即食,四季皆宜。汤烫之养—食之目的、在于健康! 汤烫之法、选料用心、调制用心、搭配用心、定会给你最健康的美味。绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、海鲜、肉类、蛋类等, 蔬菜类原料,达到营养均衡、健康低脂的要求。汤烫之巧—盖煮制作、巧夺天工! 全国首 创、炖煮秘法,汤料独特、绝无仅有。
骨汤麻辣烫可以分为:不辣、微辣、重辣三种味型,顾客还可以根据自己的口味添加各种调味品,组合出自己最喜欢的 麻辣烫。菜品从0.5元到2元/串均有,消费者可以根据自己的喜好和需求来选择,正常消费大多在5-6元,胃口大些的最多消费10-20元就可以吃得很饱,妙滋奇 味麻辣烫——平民的价格,大众的消费。

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